枇杷怎么吃？枇杷膏怎么熬制

枇杷洗净去皮，即可食用，也可以制作成果酱、果汁、蜜饯等食品。制作果酱时，先将枇杷去皮去核，煮至软烂，加入适量的糖，搅拌均匀，再继续煮沸即可。制作果汁时，将去皮去核的枇杷放入榨汁机中，榨汁后加入适量的水或糖水即可。

枇杷膏怎么熬制

枇杷膏是一种传统的中药制剂，具有润肺止咳、清热解毒等功效，适用于咳嗽、喉痛等症状。以下是枇杷膏的熬制方法：

1、准备材料：枇杷、冰糖、清水。

2、洗净枇杷，去掉果皮、果核，切成小块备用。

3、将枇杷块放入炖盅或瓦罐中，加入适量的清水，水量以刚好没过枇杷为宜。

4、开火炖煮，煮至水沸腾后，调小火，继续炖煮2-3小时，直到枇杷变成浅黄色，汁液变浓稠。

5、熬制过程中，不断搅拌枇杷汁，以防粘底或糊锅。

6、在炖煮的最后30分钟，加入适量的冰糖，搅拌均匀，继续炖煮至冰糖完全溶解。

7、关火，待枇杷汁降温后，用纱布过滤出汁液，去除果渣。

8、将过滤后的枇杷汁放入锅中煮沸，再倒入干净的瓶子中，密封保存。

枇杷的吃法

1、洗净生吃：在食用前，首先将枇杷洗净，再剥去外皮，剖开后取出果核。生吃枇杷时，其口感柔软、多汁、爽口，可以加入适量的盐或者糖来调味。

2、枇杷沙拉：将洗净的枇杷切成小块，和其他蔬菜、水果、鲜虾等混合，加入柠檬汁、橄榄油等调味料制成沙拉。这样食用既美味健康，而且具有一定的营养和口感层次感。

3、枇杷糖果：将枇杷肉捣成泥，加入适量的白糖，混合后放入模具中冷藏凝固即可。这种吃法是枇杷固体化产品之一，口感香甜、易于保存。

4、枇杷果酱：将洗净去皮的枇杷放入锅中加入糖、柠檬汁，慢火煮热至浓稠状，即可制成果酱。这种吃法可以延长枇杷的保存期限，并且口感也相当不错。

5、枇杷茶：将洗净的枇杷切成薄片，加入水中煮沸，然后再慢火煮20分钟左右即可。此时，枇杷所散发出来的甜香味会在热水中得到完美的释放。枇杷茶能够润肺止咳，适合咳嗽、喉咙痛等朋友食用。