四季豆富含膳食纤维，可促进消化，同时还含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助提升免疫力，减轻氧化应激，作为低热量，低脂肪食物，适量食用四季豆有助于控制体重，维持健康饮食，同时四季豆是低GI食物，对血糖影响较小，也比较适合糖尿病患者或需要控制血糖的人士食用。

促进消化

四季豆的功效与作用

四季豆富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康。膳食纤维可以增加粪便的体积，缓解便秘问题，并帮助预防结肠癌等消化系统疾病。

维持血糖稳定

四季豆属于低GI（升糖指数）食物，GI指数低表示食物消化吸收相对较慢，对血糖影响较小。这使得四季豆成为糖尿病患者或需要控制血糖的人士的理想食品之一。

提供蛋白质与营养素

四季豆含有丰富的植物蛋白质，是素食者的良好蛋白质来源。此外，它也富含维生素C、维生素K、维生素A、叶酸、钾等多种重要营养素，有助于增强免疫系统、促进骨骼健康等。

抗氧化作用

四季豆中的抗氧化剂，如类黄酮和多酚类物质，可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于预防慢性疾病，如心脑血管疾病和癌症等。