山竹是什么季节的水果？山竹的营养价值

山竹是一种夏季水果，主要生长在热带地区，如中国南方、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。山竹的主要产地是中国广东、海南等地，每年的7月至9月是山竹的成熟季节。山竹的果皮呈深红色或棕色，果肉甜美多汁，含有丰富的维生素C、糖类、蛋白质、钙、磷等营养物质，是一种非常健康的水果。

山竹的季节

山竹的采摘季节一般在每年的7月至9月期间，这个时候山竹的果实成熟，口感最佳，也是山竹供应最充足的时期。不过，山竹的采摘期也有可能会因地域、气候等因素而有所不同。

山竹的营养价值

山竹富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素A、钙、磷等。其中，维生素C的含量非常高，是柑橘类水果的两倍以上，有助于提高人体免疫力，促进胶原蛋白合成，还能抑制黑色素的形成，有美容功效。

山竹的选购技巧

选购山竹时，应选择表皮鲜亮，没有划痕和斑点的果实，拿起来手感沉重，说明果肉水分充足，可以口感更佳。同时，要注意不要选购过熟的山竹，因为过熟的山竹会糊烂变质，口感不佳。

山竹的食用方法

山竹可以生食或制成各种甜点、饮品等。一般来说，山竹最好不要和其他水果一起食用，因为山竹含有某些成分，会影响其他水果的口感。此外，在食用山竹时，要注意去除种子，因为山竹的种子含有苦味成分，不宜食用。