章鱼主要以小型无脊椎动物为食，如虾、蟹、贻贝、蚶等。此外，也会捕食小型鱼类。章鱼的口器和吸盘能帮助它们有效地抓住猎物，其摄食方式与大多数头足类动物相似。在野外，章鱼会主动寻找猎物，并利用自己的智慧和灵活性来捕获食物。在人工养殖的情况下，章鱼通常会被喂以小型鱼类或贝类，以保证其营养需求和生长发育。

章鱼和鱿鱼的区别

章鱼吃什么食物为主？章鱼和鱿鱼的区别

章鱼和鱿鱼都属于头足纲，是两种相似但又有所不同的海产品。下面逐一列举它们的区别：

1、外观：章鱼比鱿鱼更加圆润，而且头部很突出。章鱼的吸盘排列方式也与鱿鱼有所不同，章鱼的吸盘是分布在它的触腕两侧。而鱿鱼则是一侧排列，另一侧平滑。

2、大小：章鱼通常比鱿鱼大，长达几十厘米。鱿鱼最长只能达到30cm左右。

3、营养成分：章鱼富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和微量元素，还含有丰富的牛磺酸。而鱿鱼虽然也富含优质蛋白质，但营养价值相对要低一些。

4、口感：鱿鱼肉质细嫩、口感柔软，比章鱼更加嫩滑。而章鱼的口感则相对坚韧一些，需要经过特殊的处理才能达到最好的食用效果。

5、应用：鱿鱼主要用于制作炸鱼、炒面、水煮等菜肴，而章鱼则常被用来做火锅、寿司、韩国烤肉等料理。

章鱼怎么做才好吃

1、先要选购新鲜的章鱼。新鲜的章鱼肉质细嫩，口感更佳。如果章鱼外表完整、肉质坚实，无油腻感，这样的章鱼比较适合入菜。

2、其次需要处理章鱼。去除内脏、头部和须等部位，清洗干净。章鱼似乎有点“害羞”，当受到紧张或惊吓时，会将肌肉缩起来，这样烹调出来的口感柴硬，因此处理时需要特别小心，以免过度刺激。

3、接下来可以选择烹饪方式。章鱼味道怡人，可以热炒、涮火锅、烤、炸等多种方式进行烹调。比较受欢迎的做法是“章鱼小丸子”和“章鱼烧”。其中，章鱼小丸子可以加入各类配菜，例如青菜、玉米、肉末等等，搭配不同的调味料口感也会有所变化；章鱼烧可以在章鱼表面芝加哥拼几道十字形，让其口感更加入味。

4、烹制时还需要注意火候。如果烤制时间过长会导致食材变老硬；炒制时间过短则会导致口感粘腻。在烹制章鱼时，需要根据自己的口感喜好来确定加热时间，以保证口感层次丰富、入口爽滑。

5、最后，在调味上需要选用适量的酱油、味精、盐等调料对章鱼进行调味处理，以突出章鱼的鲜味为主。与此同时，也可以加入一些切碎的葱姜蒜等调味品，这样做出的章鱼更加美味可口。