茱萸是一种多年生乔木植物，属于山茱萸科、山茱萸属的植物，它的树皮呈灰褐色，小枝细圆柱形，花序是罕见伞形的，生长在枝侧，非常好看，花期一般是3~4月，常见的花朵是黄色，果期是9~10月，果实呈球形或椭圆形的浆果，成熟时呈现出鲜红色或紫红色，内含一枚种子，可以吃，成熟之后味道微甜。

茱萸可以吃吗

茱萸是什么植物？茱萸可以吃吗

茱萸可以吃。茱萸在中药领域中具有温中散寒、行气止痛、开胃健脾的功效，也可以作为调味料使用，可以加入炖汤、煮菜等食品中，增加食品的香味和口感，同时一些地方还会将茱萸还可以制作成茶饮，具有清热解毒、健脾开胃的作用。

茱萸介绍

茱萸（Cornus）原产于中国，是一种古老的中草药，其果实和叶子都有药用价值。

茱萸的果实是一种药食两用的中药材，主要含有挥发油、芳香醛、香豆素、苯丙素等成分，具有行气活血、祛风解毒、止痛消肿、调节免疫等功效。茱萸果实是中医常用的药材之一，常用于治疗胸痹心痛、风湿痛、痛经等症状。

在食用方面，茱萸的果实可以用于制作茱萸蜜饯、茱萸酒、茱萸糕等美食，具有清香味道和一定的保健功效。茱萸的叶子也可以用作烹饪佳品，具有清香味道，常用于烹制肉类和海鲜类食品中。