红线鱼是一种主要分布于亚热带和温带海域的海水鱼类，属于鲷科。红线鱼在中国南方多见，以及印度洋、西太平洋等地都有分布，常栖息于珊瑚礁和沙泥底质的海域中，性情凶猛而寿命长，一般能活15-20年以上。红线鱼营养丰富，肉质鲜美，被人们广泛喜爱，是一种重要的海产经济资源。同时，由于过度捕捞和环境污染等问题，红鲷面临着威胁，需要进行科学的保护和管理。

红线鱼又叫什么鱼

红线鱼是海鱼还是淡水鱼？红线鱼又叫什么鱼

红线鱼，又称红鲷、沙鲷，是一种生活在海洋中的鱼类，属于鲷科。红线鱼体型修长，侧扁，背部隆起，头部大而尖，口大而尖，具有锐利的牙齿。其身体呈红色，有一条明显的橙红色横线，从眼睛一直延伸到尾巴。

红线鱼分布广泛，主要生活在热带和亚热带海域，是重要的渔业资源之一。此外，红线鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质和多种营养成分，是人们喜爱的美食之一，也是重要的经济鱼类。

红线鱼的家常做法

1、清蒸红线鱼：将红线鱼去鳞、去内脏、去骨后，用盐、料酒和葱姜腌制片刻，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。可以在鱼上面铺上适量的豆腐、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，增加口感。

2、红烧红线鱼：将红线鱼切成块状，用盐、料酒和姜蒜腌制片刻。加入适量的油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入红线鱼煸炒，加入酱油、糖、料酒和清水，大火烧开后转小火慢炖20-30分钟即可。

3、煎红线鱼：将红线鱼洗净，沥干水分，在鱼皮上抹一层淀粉或面粉，放入热锅中用中小火煎至两面金黄色即可。可以蘸上适量的辣椒油或蒜泥酱食用。

4、红线鱼片粥：将红线鱼片切成薄片，大米淘洗干净，加水煮开后放入红线鱼片和适量的盐、胡椒粉和姜蓉，煮成粥即可。可以根据自己的喜好添加一些青菜、豆腐等配菜。

5、红线鱼香煎：将红线鱼切成块状，用盐和黑胡椒调味。在锅中加适量的油，放入葱姜炒香，加入红线鱼块煎炸至两面金黄色。最后撒上一些香菜或青葱点缀即可。